新ちゃんみそ(つぶ)
地元の大豆とお米、クラシックが原材料。
地元産の大豆とお米のみを使い、添加物は一切使わずに育てた「新ちゃんみそ」。さらに、大切な育ての親がもう一人。それはクラシックの作曲家ヴィヴァルディ。妊婦さんが取り組む胎教のようにヴィヴァルディ作曲の『四季』を聞かせ糀を育てています。まろやかで食べやすく、お味噌汁や和え物などいろんなお料理に相性抜群です。(内容量500g)
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厳選ふくいの味 2002年 認証取得
厳選ふくいの味とは 〉
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厳選ふくいの味とは
福井県では、①主要原材料は福井県産100%であること、または地域の伝統技術により製造される特色ある加工食品と認められること ②福井県内で製造されていること ③食品添加物の使用を極力抑えていること④優れた味・品質の食品であること、この条件を満たした加工食品を「厳選ふくいの味」として認証しています。