農林水産省では、国民の健康寿命の延伸に資するべく、これまで介護食品と呼ばれてきた食品の範囲を整理し「スマイルケア食」として新しい枠組みを整備しました。
「スマイルケア食」は、健康な体を維持し活動するために必要なエネルギー・たんぱく質を補給できる食品に「青」マーク、噛むことが難しい人向けの食品に「黄」マーク、飲み込むことが難しい人向けの食品に「赤」マークを表示し、それぞれの方の状態に応じた「新しい介護食品」の選択に寄与するものです。